Showing Publication (KOWALSKI 2005)
Kowalski R., Kowalska G. (2005) Phenolic acid contents in fruits of aubergine (Solanum Melongena L.). Polish Journal of Food and Nutrition Sciences 14/55:37-42
Abbreviation: KOWALSKI 2005
Food Composition
This publication was used to obtain 72 food polyphenol content values.
| Original Content Value | Original Food Description | Commercial Origin | Number of Samples Analyzed |
|---|---|---|---|
| 0.30 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.05 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.14 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.11 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.97 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.07 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.04 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.14 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.65 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.37 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.01 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.01 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.61 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.49 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.14 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.34 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.20 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.40 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.14 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.02 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.22 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.23 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.19 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.01 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.05 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.36 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.05 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.17 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.12 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.36 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.06 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.01 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.20 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.08 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.36 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.07 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.00 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.71 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.06 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.16 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.26 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 2.23 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.07 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Black Beauty | no | 1 |
| 0.71 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.14 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.35 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.42 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.70 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.14 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Solara F1 | no | 1 |
| 0.73 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.05 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.17 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.32 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.52 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |
| 0.06 mg/100 g FW | Aubergine - Solanum melongena L. - Epic F1 | no | 1 |