Colour Interval Value Publication Food Name Reference
[ 1.22, 2.52 ) 1.22 mg/100 g FW Apricot jam - Sample 4 Garcia-Viguera C., et al (1994) Influence of variety, maturity and proce.... Zeitschrift fuer Lebensmittel Untersuchung und Forschung 199:433-436
1.87 mg/100 g FW Apricot jam - Sample 5 Garcia-Viguera C., et al (1994) Influence of variety, maturity and proce.... Zeitschrift fuer Lebensmittel Untersuchung und Forschung 199:433-436
[ 2.52, 3.81 ) 2.96 mg/100 g FW Apricot jam - Sample 6 Garcia-Viguera C., et al (1994) Influence of variety, maturity and proce.... Zeitschrift fuer Lebensmittel Untersuchung und Forschung 199:433-436
[ 3.81, 5.11 ) 3.88 mg/100 g FW Apricot jam - Sample 1 Garcia-Viguera C., et al (1994) Influence of variety, maturity and proce.... Zeitschrift fuer Lebensmittel Untersuchung und Forschung 199:433-436
4.87 mg/100 g FW Apricot jam - Sample 2 Garcia-Viguera C., et al (1994) Influence of variety, maturity and proce.... Zeitschrift fuer Lebensmittel Untersuchung und Forschung 199:433-436
[ 7.70, 9.01 ) 9.00 mg/100 g FW Apricot jam - Sample 3 Garcia-Viguera C., et al (1994) Influence of variety, maturity and proce.... Zeitschrift fuer Lebensmittel Untersuchung und Forschung 199:433-436